Thema: Ernährung
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Die „Soft-Drink Epidemie“ Metabolisches Syndrom und nicht-alkoholische Fettlebererkrankung: „Who is the bad guy“?
Adipositas und assoziierte Erkrankungen wie die nicht-alkoholische Fettleber, das metabolische Syndrom, Insulinresistenz/Typ II Diabetes und kardiovaskuläre Erkrankungen werden als neue Epidemie in Industriestaaten deutlich wahrgenommen.
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Modernes Ernährungsmanagement in der Hochgebirgsklinik Davos
Mit der Zertifizierung des Vollkostmenüs durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bietet die Hochgebirgsklinik Davos ihren Patienten einen vollwertigen Speiseplan an.
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Fördern Trans-Fettsäuren fötales Wachstum?
Trans-Fettsäuren kommen natürlicherweise in tierischen Produkten wie Milch, Käse, Butter und Fleisch vor, wo sie ca. 5% des Gesamtfettanteils ausmachen.
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Magnesium schützt vor (ischämischen) Hirninfarkt: Zeit zur Intervention?
Sowohl kürzlich durchgeführte Interventionsstudien im Tiermodell als auch Humanstudien belegen eine, wenn auch moderate Senkung des diastolischen Blutdrucks nach einer Supplementation mit Magnesium.
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Mediterrane Diät wirkt!
Auch die kardiologische Community hat in den letzten Jahren den Wert der Mediterranen Ernährung für die Gesundheit und insbesondere die vaskuläre Fitness erkannt, nachdem rigide Diäten nach Herzinfarkt, wie diejenige der American Heart Association weder großen Nutzen zeigten noch gustatorisch tolerabel waren.
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Ernährungsintervention lohnt sich!
Mangelernährung ist ein häufiges Problem im Alter und geht nicht nur mit gravierenden Beeinträchtigungen in der Funktionalität und Lebensqualität einher, sondern ist auch mit erheblichen Kosten für das Gesundheitssystem verbunden.
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Therapie der chronischen Niereninsuffizienz: Zum Obstmarkt statt in die Apotheke?
Die Inzidenz der chronischen Niereninsuffizienz hat in den letzten Jahrzehnten dramatisch zugenommen, was vorwiegend auf die gesteigerte Lebenserwartung zurückzuführen ist.
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Das Ernährungsteam der Universitätsmedizin Greifswald
Zur Universitätsmedizin Greifswald gehört ein Klinikum der Maximalversorgung mit 880 Betten, in dem alle Fachgebiete der Medizin vertreten sind.
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Die Achse „Darm-Zentralnervensystem“
Verfolgt man die Entwicklung der Forschungsthemen der letzten 20 Jahre, die sich auf Verdauungstrakt, Darmflora und Gesundheit konzentrieren, so haben sich interessante Trends abgezeichnet, die zum einen auf den enormen Fortschritten in der immer leistungsfähiger werdenden Analytik basieren, zum anderen aber auch immer stärker auf interdisziplinären Ansätzen beruhen.
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Wer bestimmt, wie viel Kinder essen?
Die Frage, mit welchen Methoden Kinder schon früh an ein gesundheitsförderliches Ernährungsverhalten gewöhnt werden können, beschäftigt nicht nur viele besorgte Eltern in ihrer täglichen Ernährungspraxis.
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Frittiertes und Koronare Herzerkrankungen: Kein Zusammenhang?
Frittieren ist eine der häufigsten Zubereitungsarten weltweit. Dabei kommt es bedingt durch physikalische und chemische Wechselwirkungen des Frittiergutes mit dem erhitzten Fett zu massiven Veränderungen des Lebensmittels.
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Intensivpatienten: Reicht eine Zottenernährung?
„Intensivernährer“ haben es heutzutage nicht leicht. Die großen randomisiert-kontrollierten Studien zur Ernährung bei Kritisch-Kranken, die in den letzten Monaten/Jahren erschienen sind, sind bei rein oberflächlicher Betrachtung alle negativ ausgefallen und haben zu weltweit heftigsten Kontroversen bezüglich der optimalen Ernährung bei Intensivpatienten geführt. Um die drei wichtigsten zu nennen:
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HDL-Cholesterin und Myokardinfarkt
In der Prävention von kardiovaskulären Ereignissen rückte nach dem LDL-Cholesterin immer mehr auch das HDL-Cholesterin in den Fokus.
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Energieverbrauch von Jägern und Sammlern im Vergleich zu „modernen“ Menschen: Wider Erwarten keine Unterschiede
Eine geringe körperliche Aktivität ist ein weltweit zu beobachtendes Phänomen: Mehr als 30% der Erwachsenen gelten heute als inaktiv.
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Die Arbeitsgruppe enterale und parenterale Ernährung (AGepe) am Universitätsspital Basel
Das Universitätsspital Basel ist eine der fünf Universitätskliniken der Schweiz. Das Spital hat 670 Akutbetten mit ca. 30.000 Patienten pro Jahr, die durchschnittliche Aufenthaltsdauer beträgt knapp acht Tage.
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„MicrObesity“ Darm-Mikrobiom und metabolische Erkrankungen
Das Darm-Mikrobiom und seine Zusammensetzung entwickelt sich im Menschen von Geburt an und ist dabei abhängig vom Wirts-Genom, von Ernährung und anderen Lifestyle-Faktoren.
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Ernährungs-Screening im Krankenhaus: Was bringt eine gesetzliche Vorgabe?
Mangelernährung ist ein häufig auftretendes Problem in Krankenhäusern, wobei die Prävalenz zwischen 20 und 50% liegt.
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Schokolade ist gut fürs Herz
Wenn Sie an gesundheitsfördernde Ernährung denken, fällt Ihnen dann dazu Schokolade ein? Eher nicht.
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Sojabohnenöl in der parenteralen Ernährung: Zurück zu den Anfängen?
Sojabohnenöl ist die Grundlage für die einzige in den USA durch die FDA zugelassene Lipid-Präparation in der parenteralen Ernährung.
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Der Ernährungsbeirat des Landeskrankenhauses Universitätsklinik Innsbruck
Das Landeskrankenhaus Innsbruck Universitätskliniken bildet mit 1.594 systemisierten Betten zusammen mit den Bezirks- und Landeskrankenhäusern das Rückgrat der Krankenversorgung Tirols und umfasst im Rahmen von 38 Universitätskliniken, 91 Stationen, 62 Ambulanzen und 19 OP-Fächern alle Fachgebiete der Medizin.
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Akute Pankreatitis: Prävention durch Gemüse aber nicht durch Obst?
Die Pathogenese der akuten Pankreatitis ist nur ungenügend verstanden. Am Anfang der Krankheit steht immer die unkontrollierte Aktivierung des proteolytischen Enzyms Trypsin, welches zu einer Selbstverdauung des Pankreas führt.
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Süßgetränke verstärken Gewichtszunahme bei übergewichtigen Jugendlichen
Leider waren bisher Strategien zur langfristigen Verminderung des Körpergewichts meistens erfolglos und in der Regel wurde versucht, die Gewichtskontrolle auf mehreren Ebenen gleichzeitig anzugehen, um einen möglichst maximalen Effekt zu erreichen.
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Immunonutrition in der Abdominalchirurgie
Die so genannte „Immunonutrition” ist mit dem Ziel einer „günstigen“ Immunmodulation und Anti-Inflammation gerade für Patienten mit großen Tumoroperationen seit 20 Jahren ein immer wieder kontrovers diskutiertes Thema.
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Nahrungsmittel-Allergien: Fehler und Fallen bei pädiatrischen Patienten
Vor allem im Kindesalter stellen Nahrungsmittel-Allergien ein immer häufiger auftretendes Gesundheitsrisiko dar. Obwohl bislang nur wenige Studien existieren, die ähnliche Patientenpopulationen zu verschiedenen Zeitpunkten auf die Prävalenz von Allergien gegen Nahrungsmittel untersucht haben, sprechen die verfügbaren Studien eine deutliche Sprache:
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Parenterale Ernährung: Doch nicht obsolet!?
Endlich ist diese Schweizer Zwei-Zentrum-Studie aus Lausanne und Genf erschienen, deren Ergebnisse schon seit mehr als eineinhalb Jahren auf internationalen Kongressen diskutiert wurden und die ein ganz anderes Licht auf die parenterale Ernährung wirft, als das die EPaNIC-Studie getan hat.
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Fernseher im Schlafzimmer und erhöhtes Körpergewicht bei Kindern
Fernsehen ist beliebt bei Kindern. Neuere Studien schätzen, dass in Europa Kinder in beinahe jedem Land durchschnittlich zwei Stunden am Tag vor dem Fernseher verbringen.
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Rezepte von Fernsehköchen oder von Fertiggerichten: Welche sind empfehlenswerter?
Kochshows im Fernsehen erfreuen sich besonderer Beliebtheit. Auf anschauliche Weise werden dem Publikum Rezepte präsentiert und Tipps zum optimalen Gelingen gegeben.
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Leben Übergewichtige wirklich länger?
Die Rationale für diese nunmehr vorliegende Studie aus den USA war die Tatsache, dass es bislang keine systematischen Reviews und Meta-Analysen zum Zusammenhang zwischen Übergewicht und Adipositas einerseits und der Mortalität andererseits gibt, die auf eine eindeutige und standardisierte BMI-Klassifikation zurückgreifen.
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Mediterrane Diät: „Weltkulturerbe” als Primärprävention?
Die „Prevención con Dieta Mediterránea“ Studie, kurz PREDIMED, ist die bisher größte randomisierte kontrollierte Studie, welche die Auswirkungen einer mediterranen Diät auf harte klinische Endpunkte wie Gesamtmortalität, kardiovaskuläre Mortalität und kardiovaskuläre Ereignisse untersucht.
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Abteilung „Klinische Ernährung“ des Klinikums St. Georg, Leipzig
Das Leipziger Klinikum St. Georg stellt mit seinen 1.000 Betten in 26 Kliniken und über 3.000 Mitarbeitern eines der größten Krankenhäuser mit Schwerpunktversorgung in Sachsen dar.
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