Schokolade ist gut fürs Herz

Wenn Sie an gesundheitsfördernde Ernährung denken, fällt Ihnen dann dazu Schokolade ein? Eher nicht. Dennoch häufen sich die Berichte, die eine günstige Assoziation zwischen hohem Schokoladeverzehr und der Verminderung von kardiovaskulären Erkrankungen beschreiben.

So zeigt uns auch die vorliegende Studie von Luc Djoussé, dass Personen, die mindestens fünfmal pro Woche Schokolade essen, ein um 57% geringeres Risiko haben, an einer koronaren Herzerkrankung zu leiden, als Personen, die keine Schokolade essen.

Dieses beeindruckende Ergebnis wurde nach Korrektur für elf bekannte Einflussgrößen auf die Herzgesundheit wie Alter, Geschlecht, familiäres Erkrankungsrisiko, Energieaufnahme, Bildung, Nicht-Schokolade-Süßigkeiten, Linolensäure-Aufnahme, Rauchen, Alkoholkonsum, Bewegung bzw. Obst- und Gemüsekonsum erhalten.