Fachhochschule Münster:

Am 19. September 2024 wurde das Kompetenzzentrum für Ernährung & Therapie (Center for Nutrition & Therapy, NuT) an der FH Münster feierlich eröffnet. Unter der Leitung von Prof. Dr. Anja Markant und Prof. Dr. Tobias Fischer vereint das NuT ein engagiertes Team aus Wissenschaftler:innen, das mit interdisziplinärer Expertise und praxisnaher Forschung neue Impulse in der angewandten Ernährung setzt.

Rund 90 Gäste aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik nahmen an der Eröffnungsfeier teil, darunter Dr. Ophelia Nick (parlamentarische Staatssekretärin im BMEL), Dr. Margareta Büning-Fesel (Präsidentin der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung), Prof. Dr. Hannelore Daniel und und Dr. Andrea Lambeck (Geschäftsführerin des VDOE).

Mission und Ziele des NuTs

Das NuT bündelt Kompetenz und Leidenschaft für Ernährung und Ernährungstherapie. Ziel ist es, wissenschaftliche Evidenz für die Praxis bereitzustellen und damit einen nachhaltigen Beitrag für die Ernährung, Ernährungstherapie und Lebensmittelwirtschaft zu leisten. Dies basiert vor allem auf einer intensiven interdisziplinären Vernetzung mit weiteren Forschungsakteuren und Praxispartnern.