Nahrungsmittel-Allergien:

Vor allem im Kindesalter stellen Nahrungsmittel-Allergien ein immer häufiger auftretendes Gesundheitsrisiko dar. Obwohl bislang nur wenige Studien existieren, die ähnliche Patientenpopulationen zu verschiedenen Zeitpunkten auf die Prävalenz von Allergien gegen Nahrungsmittel untersucht haben, sprechen die verfügbaren Studien eine deutliche Sprache: So konnte in einer chinesischen Klinik zwischen den Jahren 1999 und 2009 ein Anstieg der Nahrungsmittel-Allergien bei Kindern von 3,5 auf 7,7% festgestellt werden (Hu Y; Pediatr Int 2010; 52:820). US-amerikanische Datenbanken verzeichneten einen 18-prozentigen Anstieg der Nahrungsmittel-Allergien bei Kindern zwischen den Jahren 1997 und 2007 (Branum AM; Pediatrics 2009; 124:1549). Da Nahrungsmittel-Allergien mit sehr gravierenden, potentiell lebensbedrohlichen Symptomen einhergehen können (Bock SA; J Allergy Clin Immunol 2007; 119:1016), ist für die adäquate Versorgung der pädiatrischen Patienten neben einer frühen Diagnose auch die entsprechende Aufklärung der Eltern und weiterer Aufsichtspersonen sowie deren Schulung im Verabreichen der Notfallmedikation entscheidend.

Die Frage, die sich allerdings in diesem Zusammenhang stellt, ist, ob die Beratung und Schulung der Patienten und/ oder ihrer Angehörigen sowie Aufsichtspersonen in ihrer derzeitigen Form ausreicht, um weitere allergische Reaktionen zu verhindern und, falls solche doch auftreten sollten, ob die notwendigen therapeutischen Maßnahmen ergriffen werden.