Thema: Ernährung
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Ernährungsteam der NÖ Landespflegeheime
Die Anforderungen an die Betreuungsqualität in Pflegeheimen steigen, die Institutionen sehen ihre Aufgabe längst nicht mehr in der bloßen "Verwahrung" Pflegebedürftiger.
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Wettstreit der Abnehm-Diäten: Hat Atkins die Nase vorn?
Die Adipositasprävalenz nimmt weltweit zu und parallel dazu die daraus entstehenden Kosten für das Gesundheitswesen.
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Ist Schokolade gut fürs Herz?
Schokolade wird aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker hergestellt. Die Kakaomasse wiederum besteht aus der fettreichen Kakaobutter und einem bitteren fettfreien Anteil, der zu Kakaopulver verarbeitet wird.
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Effekt einer enteralen Ernährung mit Symbiotika auf postoperative Infektionen
Werden Prä- und Probiotika gemeinsam verabreicht, spricht man heute von einer symbiotischen Therapie.
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Die Bedeutung einer Vitamin D- und Calcium-Supplementation für die Krebsprävention
Die Bedeutung dieser neuen Studie von Lappe et al. kann nur gewürdigt werden, wenn die nötige Hintergrundinformation über die vielfältigen
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Beeinflusst Ernährung Vererbung: Epigenetik
Häufig wird dem Nutrigenomiker die Frage gestellt, in welchem Ausmaß nun der genetische Hintergrund zum Risiko von Krankheiten beiträgt, die zu einem wesentlichen Teil auch durch umfeldbedingte Faktoren bedingt sind.
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Ist der Proteinbedarf bei Gesunden/Kranken wesentlich höher als bisher angenommen?
Immer wieder kommt es zu einer Diskussion bezüglich eines adäquaten Protein- oder Aminosäurenbedarfs für Gesunde, für Kranke und Alte.
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Sind Pflegepersonen erfolgreicher als Diätassistenten und Ärzte? Enteraler Kostaufbau
Mangelernährung von Patienten im Krankenhaus ist nach wie vor ein brisantes Thema. Nach einer Arbeit von Stratton sind beachtliche 40% aller Patienten im innerhospitalen Bereich mangelernährt.
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Entscheidend ist nicht die Nahrungszusammensetzung, sondern die Nahrungsmenge! Gewichtsreduktion
Da in der westlichen Gesellschaft Adipositas als Krankheitsbild mit den daraus resultierenden Spätfolgen zu einem immer größer werdenden Problem wird, gewinnt die Suche nach der besten Diät immer mehr an Bedeutung.
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Ist eine intradialytische parenterale Ernährung (IDPN) wirklich sinnlos?
Bei Patienten, die eine chronische Hämodialysetherapie benötigen, ist die Mangelernährung zusammen mit der „Inflammation“ die wichtigste Determinante für das Auftreten von komplizierender Erkrankungen und die Prognose.
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Die Ernährungskommission des Universtitätsklinikums Gießen und Marburg
Anfang des Jahres 2000 etablierte der Klinikumsvorstand des Universitätsklinikums Gießen die Ernährungskommission, die für das gesamte Klinikum zuständig war.
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Kommunizieren intestinale Zellen miteinander über Synapsenproteine?
Der „Adherence Junction Complex“ umfasst alle für Epithelzellen und Endothelzellen spezifischen interzellulären Strukturen, die für den Zusammenhalt der Zellen (Zelladhäsion) und den parazellulären Transport von Wasser und darin gelösten Stoffen verantwortlich sind.
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Weniger Essen oder mehr Sporteln zur Reduktion des Risikos für koronare Herzkrankheiten bei Übergewicht?
Die Prävalenz von Übergewicht und Adipositas hat sich auch in Europa in den letzten 25 Jahren verdoppelt. Zwei Drittel der Bevölkerung sind übergewichtig (BMI > 25 kg/m2), 20% sind adipös (BMI > 30 kg/m2).
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Erhöht eine Calcium-Supplementation das kardiovaskuläre Risiko?
Es ist unbestritten, dass eine ausreichende Versorgung des Organismus mit Calcium während der Entwicklung für einen normalen Aufbau des Knochens notwendig ist.
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Das Ernährungsteam am Felix Platter-Spital in Basel
Das geriatrische Kompetenzzentrum im Felix Platter-Spital ist die größte geriatrische Klinik in der deutschsprachigen Schweiz. Es umfasst 235 Betten sowie verschiedene teilstationäre und ambulante Angebote.
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Brauchen Zöliakie-Patienten eine lebenslange Gluten-freie Diät?
Zöliakie ist eine permanente Gluten-Intoleranz. Patienten mit Zöliakie benötigen lebenslang eine glutenfreie Ernährung, damit es zur histologischen Ausheilung der Erkrankung und Beschwerdefreiheit kommen kann, und damit Komplikationen (Malabsorption, Abortus, Osteoporose und Darmlymphome) verhindert werden.
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"Metabolic Networking": Normoglykämie spart Glutamin, vermindert Katabolie!
Der nächste Kongress der European Society for Parenteral and Enteral Nutrition findet vom 29. August bis 1. September 2009 in Wien statt. Das Motto lautet: „Nutritional Networking: From the Cell to Europe“.
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Brauchen Athleten Antioxidantien-Supplemente?
In einer aufwendigen Übersichtsarbeit tragen die Autoren alle Studien zusammen, die sich dem Thema des Antioxidantien-Bedarfes bei Athleten widmen.
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Zink und das Risiko der Pneumonie bei älteren Patienten
Spurenelement- und Vitamindefizite bzw. die therapeutische Notwendigkeit der Substitution oder Supplementation bei älteren und hochbetagten Menschen sind ein heiß diskutiertes Thema.
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Alkoholkranke Patienten haben auf der Intensivstation eine erhöhte Rate infektiöser Komplikationen!
Es ist häufig und es ist mit Komplikationen verbunden: Bei ca. jedem 5. Krankenhauspatienten besteht ein riskanter, schädlicher oder abhängiger Alkoholkonsum.
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Eine frühe postoperative, normale, orale Ernährung erhöht nicht die Komplikationsrate, im Gegenteil ...
Diese Publikation von Lassen und Mitarbeitern zeigt uns, wie wichtig es ist, dass Studien durchgeführt werden, um unsere diagnostischen und therapeutischen Handlungen zu rechtfertigen und stetig zu verbessern; dies gilt vor allem für den Bereich „Ernährung“.
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Blutzuckersenkung um jeden Preis - ein Risiko? ...eine Nachlese zu ACCORD und ADVANCE
Wir leben in einer Zeit, in der die Medizin von großen Endpunktstudien und daraus abgeleiteten Guidelines beherrscht wird, die im Trend die Zielwerte der Therapien chronischer Krankheiten immer weiter nach unten verschoben haben.
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Zertifikatskurs Klinische Ernährung Certificate of Advanced Studies in Clinical Nutrition
Jedem Patient eine ernährungsmedizinische Versorgung nach dem gegenwärtigen Stand der Wissenschaft zu geben, ist eine moralische Verpflichtung.
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Erhöht eine Kaiserschnittgeburt das Risiko des Kindes, einen Typ-1-Diabetes zu entwickeln?
Diese kürzlich in Diabetologia publizierte Meta-Analyse, die 16 Observationsstudien mit insgesamt 9.938 Patienten umfasste, berichtete, dass die Entbindung mittels Sectio caesarea mit einer um 20% erhöhten Wahrscheinlichkeit einer späteren Manifestation eines Typ-1-Diabetes des Kindes assoziiert ist.
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Sollte Vitamin D standardmäßig bei allen Personengruppen supplementiert werden?
In dieser prospektiven Studie, die in Ludwigshafen durchgeführt wurde, konnte erstmals in einem großen Patienten-kollektiv mit normaler bzw. nur leicht eingeschränkter Nierenfunktion ein Zusammenhang zwischen Vitamin D-Mangel und erhöhter Sterblichkeit hergestellt werden.
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Eikonsum ist schädlich - oder?
Dass Eier reichlich Cholesterin beinhalten, weiß mittlerweile jedes Kind. Und auch die Verbindung zwischen Cholesterin und Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist, Dank jahrelanger ärztlicher und medialer Aufklärung, Teil des öffentlichen Wissens geworden.
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Schwerer Gewichtsverlust: Der Kaugummi wars!
Funktionelle Darmbeschwerden verursachen erhebliche Kosten im Gesundheitssystem.
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Das erste Ernährungsteam in Österreich: Landeskrankenhaus Salzburg Universitätsklinik der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität
Im Jahre 1991 begannen wir als erstes Krankenhaus eine Infrastruktur bezüglich ernährungsmedizinischer Versorgung in unserem Haus aufzubauen.
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Präoperativer Gewichtsverlust und ein BMI von ≤ 21 kg/m2 sind Prädiktoren für Komplikationen und verlängerte Krankenhausverweildauer
Diese prospektive Kohorten-Studie von Venrooij und Mitarbeitern aus der Abteilung für Herz-/Thoraxchirurgie Amsterdam zeigt aufs Neue eindrücklich die Korrelation verschiedener Mangelernährungszustände mit dem klinischem Outcome.
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Auswirkungen einer Hyperglykämie nach Stammzelltransplantation
Bei der Knochenmark- bzw. peripheren Blutstammzelltransplantation handelt es sich um ein ursprünglich nur für hämatologische Krebserkrankungen, inzwischen aber auch bei anderen schweren Krankheiten eingesetztes Therapieverfahren.
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