Entscheidend ist nicht die Nahrungszusammensetzung, sondern die Nahrungsmenge!

Da in der westlichen Gesellschaft Adipositas als Krankheitsbild mit den daraus resultierenden Spätfolgen zu einem immer größer werdenden Problem wird, gewinnt die Suche nach der besten Diät immer mehr an Bedeutung. Nach wie vor herrscht Uneinigkeit über die Zusammensetzung der Kost, mit der der größte Langzeit-Gewichtsverlust zu erreichen ist. Viele Studien liegen bereits zu diesem Thema vor, denen gemeinsam ist, dass den Probanden nur Diätempfehlungen gegeben wurden und dass die Befolgung dieser Vorgaben meist nur mit Hilfe von Fragebögen kontrolliert wurde. Ziel dieser neuen, oben angeführten Studie von Das und Mitarbeitern war es, einen möglichst objektiven Vergleich zwischen einer Ernährung mit hohem und einer mit niedrigem Kohlenhydratanteil zu liefern.

Nachdem 365 Probanden gescreent worden waren, wurden 34 übergewichtige Personen (BMI im Durchschnitt 27,5 kg/m²) im Alter von 24-42 Jahren in zwei Diät-Gruppen randomisiert. Ausschlusskriterien waren neben Medikamenteneinnahme und verschiedenen Erkrankungen eine große körperliche Aktivität und starke Gewichtsschwankungen im letzten Jahr.