Thema: Ernährung
-
Erhöht Milchkonsum die Mortalität und das Frakturrisiko?
Nach wie vor wird der Konsum von Milchprodukten zur Prävention von Osteoporose seitens verschiedener Fachgesellschaften empfohlen.
-
Jodversorgung Schwangerer
Die Schilddrüsenhormone T4 und T3 bestehen zu 65 und 59% aus Jod. Der Erwachsene produziert pro Tag etwa 85 µg T4 sowie 6 µg T3.
-
Rapsöl als Alternative zum Olivenöl
Adipositas als Vorläufer des Metabolischen Syndroms und des Diabetes mellitus Typ 2 ist bereits mit Komplikationen des Stoffwechsels verbunden.
-
Die Mikrobiom-Darm-Hirn-Achse
In letzter Zeit haben mehrere großangelegte Untersuchungen gezeigt, dass die mentale oder psychische Gesundheit mit der Ernährungsqualität zusammenhängt, da das Risiko, eine Depression zu entwickeln, durch eine schlechte Ernährungsqualität signifikant erhöht wird.
-
Gesund Essen: Gute Vorsätze bewirken das Gegenteil
„Mehr Obst und Gemüse“, „gesündere Ernährung“ und „purzelnde Kilos“ rangieren jedes Jahr in den Top-Ten der Neujahrs-Vorsätze.
-
Muskelmasse in Relation zum Körpergewicht als Prädiktor der Mortalität im Alter
Mit zunehmendem Alter nimmt die Funktionskapazität verschiedener Organsysteme sukzessive ab.
-
Die optimale Kalorienzufuhr bei kritisch Kranken: Unterernährung erlaubt?
Im Rahmen einer kritischen Erkrankung kommt es zu erheblichen dynamischen Veränderungen des Stoffwechsels und der gastrointestinalen Funktion.
-
Können fleischfressende Pflanzen auch Vegetarier sein?
Seit 150 Jahren weiß man, dass fleischfressende Pflanzen die Fähigkeit besitzen, Tiere zu fangen, zu verdauen und die zerlegten Bestandteile aufzunehmen.
-
An apple a day keeps ??? away?
Der Apfel hat schon viel mitgemacht in der Geschichte des Menschen – und ist wie wenige Nahrungsmittel eng mit seiner Kulturgeschichte verbunden.
-
Grazer Mangelernährungsscreening (GMS)
Mangelernährung ist im stationären Bereich weit verbreitet. Die Ergebnisse internationaler Prävalenzstudien variieren je nach zugrunde liegender Definition der Mangelernährung und somit verwendeter Evaluationsparameter zwischen 20% und 60% bei der Aufnahme in das Spital.
-
Glutenfreie Lebensmittel für jedermann? Preisniveau und Ernährungsphysiologie
Die meisten getreidebasierten Lebensmittel enthalten Gluten, aus gutem Grund. Das Klebereiweiß kommt in Weizen, Roggen und Gerste vor und sorgt unter anderem für die hervorragende Backqualität von Weizenmehl.
-
Nitrat: Vergangenheitsbewältigung eines lebensnotwendigen Moleküls
Kaum ein anderes lebensnotwendiges Molekül ist mit seiner Vergangenheit so belastet wie das Nitrat.
-
Erhöhtes Risiko von Diabetes mellitus Typ 2 bei Essstörungen?
Der Zusammenhang zwischen Diabetes mellitus Typ 1 und 2 (DM2) und den Essstörungen Anorexia nervosa (AN), Bulimia nervosa (BN) und Binge-eating-Störung (BES) wird schon lange untersucht.
-
Wie viel (mehr) Protein beim Intensivpatienten?
Wieviel Protein braucht der Intensivpatient? Diese so naheliegende und wichtige Frage hat jahrzehntelang wenig Beachtung gefunden.
-
Ein Ernährungs-Biografiebogen für den Langzeitpflegebereich
Trotz Wohlstand und zahlreichen überernährten Personen gibt es in allen Ländern Europas eine erschreckend hohe Anzahl an älteren, mangelernährten Menschen.
-
Warum sind Menschen mit geistiger Behinderung adipös?
Zum Ende des Jahres 2013 lebten in Deutschland laut statistischem Bundesamt circa 1,5 Mio. Menschen mit geistiger oder seelischer Behinderung und damit ca. 200.000 oder 11% mehr als im Jahre 2011.
-
Hat die Essgeschwindigkeit Einfluss auf die Gesundheit?
Die heutige Diskussion zu Ernährungsthemen dreht sich zumeist um neue Diäten und die Zusammensetzung unserer Kost.
-
Neue Möglichkeiten in der Ernährungsberatung durch Virtuelle Realität
Den Klinikalltag ohne Computerunterstützung bewältigen zu müssen, ist heute nicht mehr vorstellbar. Dagegen hat sich in der Ernährungsberatung in den letzten Jahren wenig verändert.
-
Essen wir alle bald Insekten?
Die Nachfrage nach Fleisch steigt immer weiter an. Gerade formiert sich in China und Indien eine zunehmend selbstbewusste Mittelschicht, welche den Fleischkonsum weiter in die Höhe treiben wird.
-
Keto-Analoge in der Therapie der CNI: Renaissance eines Ernährungskonzeptes?
Man muss doch zugeben, das Konzept ist bestechend. In der chronischen Niereninsuffizienz können die stickstoffhältigen Endprodukte des Stoffwechsels nicht ausgeschieden werden und sind die Hauptquelle von urämischen Toxinen.
-
Mittelmeerernährung und Brustkrebsrisiko
Maligne Entartungen von Zellen sind Bestandteil des Lebens und gehören damit zu dessen Phänomenen. Sie begleiten die Menschheit seit ihrer Existenz.
-
Mediterrane Ernährung schützt vor hepatozellulärem Karzinom
Die „Sieben-Länder-Studie“ von Ancel Keys in den 1960er Jahren zeigte, dass die Bewohner der Mittelmeerländer im Gegensatz zu den Bewohnern in Nordeuropa und in den USA eine geringere Rate an Herzkreislauferkrankungen
-
Primäre Prävention von Gallenblasensteinen mit Ursodeoxycholsäure oder Fett-supplementierten Diäten während der Gewichtsreduktion
Die Prävalenz von Gallensteinen liegt bei 10 bis 20%, und ungefähr 25% der Gallenstein-Träger entwickeln Symptome und Komplikationen wie Cholezystitis, Cholangitis oder Pankreatitis.
-
Frühzeitiger oraler Kostaufbau bei schwerer akuter nekrotisierender Pankreatitis: Der neue Standard?
Amerikanische und europäische Guidelines empfehlen bei allen Patienten mit schwerer akuter nekrotisierender Pankreatitis eine frühzeitige enterale Ernährung über eine nasogastrale oder nasojejunale Sonde.
-
FODMAPs: Wenn Kohlenhydrate zu Beschwerden führen
Das Reizdarmsyndrom (RDS) ist die häufigste Diagnose bei Patienten mit gastrointestinalen Beschwerden.
-
Ernährungsbeginn nach Legen einer PEG-Sonde: Wann ist der richtige Zeitpunkt?
Indikation zum Legen einer perkutanen endoskopischen Gastrostomie ist die Notwendigkeit, einen Patienten für einen Zeitraum von drei Wochen oder länger enteral ernähren zu müssen.
-
Ballaststoffreiche und nicht ballaststoffarme Ernährung ist ein Risikofaktor für Divertikulose!
Seit Jahrzehnten sind sich alle Lehrbücher einig, dass neben dem Hauptrisikofaktor Alter vor allem ballaststoffarme und fettreiche Ernährung, Ernährung mit hohem Anteil an rotem Fleisch, Obstipation und geringe körperliche Aktivität als Risikofaktoren für die asymptomatische Divertikulose gelten.
-
Ballaststoffreiche Ernährung und Inzidenz des kolorektalen Karzinoms: Wirken alle Ballaststoffe gleich?
Das Kolonkarzinom zählt zu den häufigsten Krebsarten in Österreich mit bis zu 5.000 Neuerkrankungen pro Jahr.
© Medicom VerlagsgmbH
Wir wollen Fachärzte und Pfleger topaktuell und wissenschaftlich fundiert über Studien, fachspezifische Entwicklungen und deren praktische Umsetzung informieren, um sie in ihrer Arbeit und Fortbildung zu unterstützen.
Wählen Sie dazu bitte Ihr Land aus.
Österreich
Deutschland
Schweiz
Andere