NUTRITION-News
Association
between apple consumption and physician visits: Appealing the
conventional wisdom that an apple a day keeps the doctor away.
Davis MA, Bynum JP, Sirovich BE.
JAMA Intern Med 2015; 175:777-83
The Dartmouth Institute for Health Policy and Clinical Practice, Geisel School of Medicine at Dartmouth, Lebanon, New Hampshire
Der Apfel hat schon viel mitgemacht in der Geschichte des Menschen – und
ist wie wenige Nahrungsmittel eng mit seiner Kulturgeschichte
verbunden. Laut Bibel wurde die Sünde durch die Frau in die Welt
gebracht: Durch Eva, die Adam den verbotenen Apfel gereicht hat, was
zur Vertreibung aus dem Paradies geführt hat und den Menschen in die
Selbstverantwortung und Autonomie verstoßen hat. Der Apfel war im
Altertum Sinnbild von Fruchtbarkeit, Lebenskraft und Weiblichkeit, hat
die jeweiligen Göttinnen von Babyloniern, Griechen, Kelten und Germanen
geziert. Im Mittelalter hat der Apfel auf Kirchturmspitzen die
Unendlichkeit symbolisiert, war der Apfel (zwar Granatapfel) das Symbol
für die Erde, für Vollkommenheit und Macht.
Im 20. Jahrhundert
hat dann der angebissene „Apple“ zum zweiten unumkehrbaren Sündenfall
des Menschen geführt, zur zweiten Vertreibung aus dem Paradies mit
Verlust von jeder Privatsphäre und Anonymität …
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