Ballaststoffreiche Ernährung und Inzidenz des kolorektalen Karzinoms:

Das Kolonkarzinom zählt zu den häufigsten Krebsarten in Österreich mit bis zu 5.000 Neuerkrankungen pro Jahr. Auch wenn die Inzidenz und die Mortalität in den letzten Jahren seit Einführung der Vorsorgekoloskopie in Österreich deutlich rückläufig ist, wären präoperative Maßnahmen höchst relevant.

Zu den Risikofaktoren des Kolonkarzinoms zählen neben erblichen Veranlagungen, chronisch entzündlichen Darmerkrankungen, Übergewicht und mangelnde körperliche Aktivität, Diabetes mellitus, aber vor allem Alter und Ernährungsgewohnheiten.

Seit den 70er Jahren ist bekannt, dass eine ballaststoffarme Diät mit einer erhöhten Rate an kolorektalen Karzinomen assoziiert ist. Ballaststoffreiche Ernährung dürfte über ein erhöhtes Stuhlvolumen, eine mögliche Dilution karzinogener Stoffe im Kolon, einer verkürzten Transitzeit und einer bakteriellen Fermentation zu kurzkettigen Fettsäuren zu einer Reduktion des kolorektalen Karzinoms führen. Diese Tatsachen führen dazu, dass zur Prävention des kolorektalen Karzinoms eine ballaststoffreiche Ernährung in faktisch allen Ernährungsempfehlungen angeführt wird. Es ist jedoch unklar, ob alle Ballaststoffe gleichwertig zu sehen sind und welche Menge an Ballaststoffen notwendig ist, um diesen positiven Effekt zu erzielen. Darüber hinaus stellt sich die Frage, ob eine dosisabhängige Korrelation zwischen Ballaststoffzufuhr und Inzidenz des kolorektalen Karzinoms besteht.