Nach einer in den USA durchgeführten Umfrage nimmt etwas mehr als die Hälfte der erwachsenen Bevölkerung täglich Vitamin D und auch Calcium in Form von Supplementen zu sich.
The Academic Medical Center is one of the two university hospitals in Amsterdam. In the beginning of the ’90-s the nutrition support team (NST) started and defined optimal nutrition for adults being the intake of 1.5 grams of protein per kg.
Mangelernährung als Ursache für Mikronährstoffdefizite Mangelernährung findet sich häufig bei Tumorpatienten. Die Angaben zur Inzidenz liegen zwischen 30 und 90%, je nach Art, Lokalisation und Stadium der Tumorerkrankung sowie der Tumortherapie.
In dieser neuen Studie wurde der Einfluss einer Glycyl-Glutamin-Dipeptidgabe auf den klinischen Verlauf bei Patienten mit akuter Leukämie, die unter einer intensiven chemotherapeutischen Behandlung standen und eine parenterale Ernährung brauchten, untersucht.
Eine Reihe von Untersuchungen in den Achtzigerjahren hat gezeigt, dass im Hungerzustand und bei katabolen Erkrankungen Skelettmuskel abgebaut und der Stickstoff aus dem Muskelgewebe vorwiegend in Form der Aminosäure Glutamin freigesetzt und zu anderen Organen transportiert wird.
Eine 68-jährige Patientin, die vor 4 Jahren aufgrund einer terminalen Niereninsuffizienz nierentransplantiert wurde, kommt in reduziertem Allgemeinzustand, mit Fieber bis auf 39°, sowie in soporösem Zustandsbild zur stationären Aufnahme.
Mikronährstoffe sind die "Cinderella" der künstlichen Ernährung. Jedem ist klar, dass es sich dabei um "essentielle" Nahrungsbestandteile handelt.
Selen wurde im Jahre 1817 von Berzelius erstmals beschrieben. Als 34. Atom gehört Selen der Periodengruppe von Sauerstoff an, was die chemischen Eigenschaften erklärt. Seit 1957 ist bekannt, dass Selen ein essentielles Spurenelement ist und ein absoluter Mangel an Selen nicht mit dem Leben vereinbar ist.
Die Häufigkeit des Typ-2-Diabetes mellitus steigt weltweit an; Präventivmaßnahmen gewinnen dementsprechend an Bedeutung.
Immer wieder kommt es zu einer Diskussion bezüglich eines adäquaten Protein- oder Aminosäurenbedarfs für Gesunde, für Kranke und Alte.
Es ist unbestritten, dass eine ausreichende Versorgung des Organismus mit Calcium während der Entwicklung für einen normalen Aufbau des Knochens notwendig ist.
In einer aufwendigen Übersichtsarbeit tragen die Autoren alle Studien zusammen, die sich dem Thema des Antioxidantien-Bedarfes bei Athleten widmen.
In dieser prospektiven Studie, die in Ludwigshafen durchgeführt wurde, konnte erstmals in einem großen Patienten-kollektiv mit normaler bzw. nur leicht eingeschränkter Nierenfunktion ein Zusammenhang zwischen Vitamin D-Mangel und erhöhter Sterblichkeit hergestellt werden.
Sensorik ist eine wissenschaftliche Disziplin, die sich mit der Analyse von Produkten - vorwiegend Lebensmitteln - mit den menschlichen Sinnen befasst.
Type 2 diabetes mellitus is increasing worldwide at epidemic rates and is associated with both microvascular and macrovascular complications.
Nahrungsergänzungsmittel, Dietary Supplements oder Nutraceuticals, wie der Begriff z. B. von Canada Health definiert wird, sind Nahrungsmittelbestandteile, die in Ergänzung zur Ernährung oral zugeführt werden.
Sowohl kürzlich durchgeführte Interventionsstudien im Tiermodell als auch Humanstudien belegen eine, wenn auch moderate Senkung des diastolischen Blutdrucks nach einer Supplementation mit Magnesium.
Dem australischen Autorenteam gelang mit dieser Überblicksarbeit ein ausgezeichnetes Abbild der seit gut 30 Jahren geführten, kontroversen Diskussion um die Wirkeffekte von langkettigen, ungesättigten Fettsäuren, Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen auf die menschliche Psyche und kognitive Funktionen.
Meta-Analysen liegen im Trend und besonders dann, wenn es um Fragen der Prävention durch Ernährung geht.
Die Säurebelastung durch die Ernährung, welche in westlichen Ländern 10-100 mEq Protonen entspricht, und die durch die altersbedingte Verminderung der Nierenfunktion verstärkt wird (Frassetto LA; J Gerontol 1996; 51A:B91), hat sich in mehreren Querschnittsstudien als dem Knochen schädlich erwiesen;
In dieser großen Fall-Kontroll-Studie über 15 Jahre wurde in den USA an knapp 26.000 Patienten mit Vitamin B12-Mangel und über 184.000 Kontrollen nachgewiesen, dass die langzeitige Einnahme von Säurehemmern mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung eines Vitamin B12-Mangels Dosis-abhängig assoziiert war.
Rezente Metaanalysen und Übersichtsarbeiten bezweifeln, dass Vitamin D einen kausalen Effekt auf verschiedenste Krankheiten und die Gesamtmortalität hat.
Wir wollen Fachärzte und Pfleger topaktuell und wissenschaftlich fundiert über Studien, fachspezifische Entwicklungen und deren praktische Umsetzung informieren, um sie in ihrer Arbeit und Fortbildung zu unterstützen.
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