Thema: Klinische ernährung
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Vitamin B12: Schon wieder ein Vitamin im Sepsis-Management?
Es war einmal 2017... die Story von Vitamin C als vermeintlich neuen Gralsbringer in der adjunktiven Sepsis-Therapie (Marik PE; Chest 2017; 151:1229). Die aktuelle Sepsis-Leitlinie von 2021 spricht sich jedoch gegen den Einsatz von Vitamin C aus, nachdem viele Studien keinen Erfolg gezeigt hatten.
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Verstecktes Natrium: Sind Brausetabletten wirklich gesund?
Ein hoher Natriumkonsum ist assoziiert mit arterieller Hypertonie, einem erhöhten kardiovaskulären Risiko und erhöhter Sterblichkeit (He FJ; J Am Coll Cardiol 2020; 75:632, Taylor RS; Am J Hypertens 2011; 24:843).
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Ernährungsmedizinische Komplexbehandlung
In der von der Bundesregierung im Januar 2024 verabschiedeten „Ernährungsstrategie“ sind die „Erfassung von Mangelernährung und das verpflichtende, routinemäßige Screening in Krankenhäusern wichtige Schritte, um den Bedarf der Patientinnen und Patienten zu erkennen“ (www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/ernaehrungsstrategie.html).
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Was hat Laktoseintoleranz mit Diabetes zu tun?
In Deutschland und Österreich liegt die Prävalenz von Laktoseintoleranz bei 16 und 22% (Storhaug CL; Lancet Gastroenterol Hepatol 2017; 2:738). Innerhalb europäischer Länder sind Unterschiede in der Laktosetoleranz mit einem Nordwest-Südost-Gefälle bekannt.
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Kalium-arme Diät bei CKD: Ein Dogma ist gefallen
Ein inzwischen über ein Jahrhundert altes Dogma besagt, dass Patienten mit chronischer Niereninsuffizienz (CKD) wegen der Gefahr der Ausbildung einer Hyperkaliämie kein bzw. wenig Obst oder Gemüse essen sollten.
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Zertifikatskurs Klinische Ernährung Certificate of Advanced Studies in Clinical Nutrition
Jedem Patient eine ernährungsmedizinische Versorgung nach dem gegenwärtigen Stand der Wissenschaft zu geben, ist eine moralische Verpflichtung.
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