Man kann davon ausgehen, dass etwa ein Drittel der Erdbevölkerung eine hohe Empfindlichkeit (Sensitivität) für Kochsalz (NaCl) aufweist (Weinberger MH; Curr Opin Cardiol 2000; 15:254).
Der hohe Kochsalzkonsum in weiten Teilen der Weltbevölkerung führt langfristig zu irreparablen kardiovaskulären und renalen Schäden. Besonders gefährdet sind Menschen mit hoher Salzsensitivität.
Für reibungsfreies Gleiten von Erythrozyten (Ery) durch enge Blutgefäße sind schlaue Mechanismen gefragt. Die Natur löst dieses Problem durch die Beschichtung der bewegten Objekte (Ery) wie auch der Tunnelwand (Endothel) mit negativen Ladungen, also mit der Ausbildung einer Glykokalyx.
Wir wollen Fachärzte und Pfleger topaktuell und wissenschaftlich fundiert über Studien, fachspezifische Entwicklungen und deren praktische Umsetzung informieren, um sie in ihrer Arbeit und Fortbildung zu unterstützen.
Wählen Sie dazu bitte Ihr Land aus.