Kohlenhydrate, einschließlich Laktose und Fruktose, oder Proteine, z. B. Gluten, sowie auch biogene Amine, einschließlich Histamin, und viele ihrer Kombinationen können eine Nahrungsmittelunverträglichkeit/Malabsorption verursachen.
Der Genuss von größeren Mengen an zuckerhältigen Soft-Drinks ist in den letzten Jahrzehnten weltweit zu einem der größten Gesundheitsprobleme geworden.
Die Wahl der „richtigen“ Kohlenhydrate: Anti-inflammatorische Effekte einer niedrigen Glykämischen Last
Ernährung ist wohl weit mehr als Nahrungsaufnahme, immer mehr rückt der pharmakologische Aspekt von dem, was wir essen und trinken, in den Vordergrund.
Kardiovaskuläre Folgeerkrankungen des Übergewichts gehören zu den hauptsächlichen Motivationen, sinnvolle gewichtsreduzierende Ernährungsformen zu finden.
Das Reizdarmsyndrom (RDS) ist die häufigste Diagnose bei Patienten mit gastrointestinalen Beschwerden.
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