Das Trinkverhalten hat sich über die Jahre erheblich verändert – zumindest scheint es so zu sein. Man beobachtet junge Menschen, wie sie sich mit ihren Rucksäcken durch Flughäfen oder Bahnhöfe bewegen.
Wie archäologische Funde in Hallstatt darlegen, erlangte das „weiße Gold“ bereits in frühester Vorzeit eine wichtige wirtschaftliche Bedeutung und wurde, wie der Name vermuten lässt, oftmals mit Gold aufgewogen.
Eine Reduktion der Salz-Zufuhr gehört bei bestehender Hypertonie nach allen internationalen Empfehlungen zum festen Therapiebestandteil.
Alle Leitlinien, die von Expertengremien, gesundheitspolitisch aktiven Gesellschaften und Berufsgemeinschaften veröffentlicht werden, warnen vor einem hohen Kochsalzkonsum in der Nahrung und raten zu einer täglichen Kochsalzzufuhr von weniger als 6 g/Tag.
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