Das interdisziplinäre Ernährungsteam der Krankenanstalt Rudolfstiftung in Wien

Im Jahre 1999 wurde das Ernährungsteam an der Krankenanstalt Rudolfstiftung in Wien im Auftrag der Qualitätskommission errichtet, um ernährungsmedizinische Probleme interdisziplinär zu lösen. Im Jahr 2000 erfolgte von der kollegialen Führung die Implementierung in den Klinikalltag.

Die Ziele des Ernährungsteams sind:

• ein nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen interdisziplinär getragenes Ernährungsmanagement
• die Verbesserung des Ernährungszustandes von Risikopatienten
• die Ernährungstherapie als wichtigen Bestandteil des Gesamttherapiekonzeptes zu etablieren
• Standards für orale, enterale und parenterale Ernährung und für das Homecare Management zu erarbeiten