Thema: Energiebedarf
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Hochverarbeitete Lebensmittel und ihre gesundheitliche Bedeutung
Industriell gefertigte, abgepackte Lebensmittel, die besonders schmackhaft und preisgünstig sind, decken in Deutschland knapp die Hälfte des Energiebedarfs (Monteiro CA; Public Health Nutr 2018; 21:5, Fedde; Dtsch Med Wochenschr 2022; 147:46).
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Welchen Einfluss haben Entzündungsvorgänge auf den Appetit?
Bereits in der Vergangenheit haben Querschnittsstudien eine signifikante Assoziation von Inflammation und reduzierter Nahrungsaufnahme sowohl im Tierexperiment als auch bei verschiedenen Patientengruppen gezeigt.
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