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Influencer Marketing

Lebensmittelwerbung bei Kindern – Zeit zum Handeln?


Promotion of food and beverages by german-speaking influencers popular with adolescents on tiktok, youtube and instagram.    

Winzer E, Naderer B, Klein S, Lercher L, Wakolbinger M.

Int J Environ Res Public Health 2022; 19:10911

 

Die mediale Präsentation von Lebensmitteln und Getränken ist ein fester Bestandteil unseres Lebens, und die Arten von Lebensmitteln, denen wir ausgesetzt sind, prägen unsere Vorlieben und unser Ernährungsverhalten. Die Werbung von Lebensmitteln und Getränken wird als wesentlicher Beitrag zu einem „adipogenen Umfeld“ erkannt, in dem massiv für Lebensmittel mit einem hohen Fett- (u. a. auch Transfettsäuren), Zucker- und/oder Salzgehalt („high in fat, sugar and salt“ = HFSS) geworben wird und diese besser sichtbar und oft billiger und leichter erhältlich sind als gesündere Lebensmittel und Getränke (WHO 2016). Daher ist es von entscheidender Bedeutung zu verstehen, wie die von den Medien für Kinder und Jugendliche geschaffene (digitale) Lebensmittelumgebung aussieht.

Vorliegende Analysen haben sich auf traditionelle Medien wie Fernsehwerbung und Produktplatzierungen in Fernsehserien und Filmen konzentriert. Die Vermarktung von HFSS-Produkten wird mit negativen Auswirkungen auf die Lebensmittelpräferenz und das Ernährungsverhalten und dadurch mit einem höheren Risiko für Übergewicht und Adipositas von Kindern sowie potentiell lebenslangen Folgeerkrankungen – wie etwa Diabetes mellitus Typ 2 und koronaren Herzkrankheiten – in Verbindung gebracht (WHO 2016; Boyland E; JAMA Pediatr 2022; 176:e221037, Tatlow-Golden M; Obes Rev 2021; 22[Suppl]6:e13212; WHO 2010).

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Tags: nutrition-news ernährung influencer-marketing lebensmittelwerbung kindermarketing influencer-inhalte 

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