Themen der aktuellen Ausgaben

 

Mitteilungen der Arbeitsgemeinschaft Klinische Ernährung

(AKE)

 
 

Das Österreichische Netzwerk Gesundheitsfördernder Krankenhäuser
und Gesundheitseinrichtungen (ONGKG) setzt einen Schwerpunkt
auf gesunde und nachhaltige Ernährung

Immer wieder wurde im ONGKG das Thema Ernährung gezielt aufgegriffen. So wurde vor wenigen Jahren eine Erhebung in den Mitgliedseinrichtungen des ONGKG zur Verbreitung und Umsetzung von Ernährungsscreenings durchgeführt, einerseits um den Status-quo zu erheben, andererseits auch, um für das Thema zu sensibilisieren.

Im Jahr 2017 wurde zusätzlich die Verknüpfung des Themas Ernährung mit Fragen der Nachhaltigkeit aufgegriffen. Unter dem Titel „Gesund, regional, saisonal - nachhaltige Ernährung in Krankenhäusern und Gesundheitseinrichtungen“ wurde im November im Rahmen der ONGKG Jahreskonferenz ein Workshop ausgerichtet, in dessen Folge sich eine Arbeitsgruppe bildete, die sich längerfristig mit Fragen der Ernährung in Gesundheitseinrichtungen befassen möchte.

In der Arbeitsgruppe Ernährung und Nachhaltigkeit kooperieren Kolleginnen und Kollegen aus Mitgliedseinrichtungen des ­ONGKG mit Fachleuten aus dem Gesundheitsministerium und mit Verantwortlichen für die Umsetzung von Ernährungs- und Nachhaltigkeitsstrategien. Darüber hinaus besteht durch persönliche Mitgliedschaften eine enge Vernetzung mit Fachgesellschaften. Gemäß dem Verständnis Gesundheitsfördernder Krankenhäuser und Gesundheitseinrichtungen haben diese Organisationen Verantwortung und Vorbildfunktion auf mehreren Ebenen – klarerweise für Patientinnen und Patienten, aber auch für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und schließlich für die Region und ihre Bevölkerung. Somit ergibt sich auch für die Arbeitsgruppe eine breite Themenpalette.

Im Hinblick auf Patientinnen und Patienten stehen Ernährungssicherheit, Ernährungsberatung und Diätologie im Mittelpunkt, im Hinblick auf Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die Möglichkeiten und Organisation gesunder Gemeinschaftsverpflegung und im Hinblick auf die Region wird Augenmerk auf regionale und saisonale Beschaffung von Lebensmitteln gelegt, wobei hier Produktionsbedingungen (Qualitätsstandards) und Lieferbedingungen besonders beachtet werden.

2018 setzt die Arbeitsgruppe Ernährung folgende Schwerpunkte:

  • Die Arbeitsgruppe wird sich mit Inputs an einer Fachkonferenz zu Food-Systems beteiligen, welche vom BMASGK, im Rahmen der EU Ratspräsidentschaft im November 2018 in Wien abgehalten wird.
  • Das ONGKG wird in seinen Mitgliedseinrichtungen eine Befragung zum Thema Ernährung in Krankenhäusern durchführen. Diese Befragung wird in Abstimmung mit dem BMASGK erfolgen, welches diese Befragung auch im Zusammenhang mit ONCA „Optimal nutritional care for all“ (www.european-nutrition.org) österreichweit umsetzten möchte.
  • Die Arbeitsgruppe hält Kontakt mit der Österr. Arbeitsgemeinschaft Klinische Ernährung (AKE) und mit der Natio­nalen Ernährungskommission (NEK), Mitglieder der Arbeitsgruppe nehmen an Treffen und Veranstaltungen teil.
  • Aufbauend auf dem Vorbild der Deutschen Ernährungsstandards sollte ein Österreichischer Leitfaden für Ernährung in Krankenhäusern und Gesundheitseinrichtungen entwickelt werden – eine Anpassung an die Österreichischen Gegebenheiten und teilweise auch Weiterentwicklung.
  • Eingebunden ist die Arbeitsgruppe als fachliche Unterstützung in die Vorbereitung der 23. ONGKG-Konferenz, die einen Schwerpunkt auf Ernährung setzen wird (15.-16.11.2018, LKH-Univ. Klinikum Graz, www.ongkg.at)


Anna Maria Eisenberger, MBA
Steiermärkische Krankenanstaltenges.m.b.H., LKH-Univ. Klinikum Graz, Ernährungsmedizinischer Dienst, ngkgngkgt

Dr. Mag. Rainer Christ, Gesundheit Österreich GmbH, Wien
rnrchrstggt, www.goeg.at


Mitgliederversammlung 2018

Die AKE-Mitgliederversammlung 2018 findet am Freitag, dem 12. Oktober 2018, von 12:30 bis 13:00 Uhr im Congress Schladming, Schladming statt. Im Zuge der Generalversammlung wird der neue AKE-Vorstand für die Funktionsperiode 2018-2021 gewählt. Alle AKE-Mitglieder sind herzlich eingeladen, an der AKE-Vorstandssitzung teilzunehmen.


Factsheet Ernährungs-Screening Onkologie

-

Die Ein- und Durchführung eines Ernährungs-Screenings stellt eine erhebliche Effektivitätssteigerung in der Ernährungstherapie onkologischer Patienten dar. Neben der potenziellen Kosteneinsparung profitieren vor allem die Patienten von dieser Maßnahme. Die aktuelle Studienlage zu diesem Thema wurde in einem AKE-Factsheet zusammengefasst und ist bei der AKE-Geschäftsstelle erhältlich.

Kontakt AKE Geschäftsstelle:
Höfergasse 13/5, 1090 Wien, Tel. +43/1/9690487;
E-Mail: ffck-ntrtnt, www.ake-nutrition.at
Geschäftszeiten: Mo-Do 9.00 – 14.00 Uhr 

Melden Sie sich an um weiter zu lesen ...

Tags: nutrition-news gesellschaft dgem ake geskes 

© Medicom VerlagsgmbH

 
Medicom

Wir wollen Fachärzte und Pfleger topaktuell und wissenschaftlich fundiert über Studien, fachspezifische Entwicklungen und deren praktische Umsetzung informieren, um sie in ihrer Arbeit und Fortbildung zu unterstützen.

Wählen Sie dazu bitte Ihr Land aus.

  • ÖsterreichÖsterreich
  • ÖsterreichDeutschland
  • ÖsterreichSchweiz
  • ÖsterreichAndere