Proteinreiche Ernährung für Typ 2 Diabetiker?

Wieviel und welches Protein gegessen werden sollte, um gesund zu bleiben, ist ein höchst kontroverses Thema. Studien in Würmern, Fliegen und Mäusen beschreiben eine verkürzte Lebenserwartung und eine Zunahme von Erkrankungen bei höherem Proteinkonsum (Mirzaei H; Cell Metab 2014; 19:418; Soultoukis GA & Patridge L; Annu Rev Biochem 2016; 85:5). Eine generelle Proteinrestrik­tion, aber auch ein Weglassen bestimmter Aminosäuren wie Methionin verbessert dagegen die Lebensspanne dieser kurzlebigen Spezies (Gallinetti J; Biochem J 2013; 449:1; Hine C & Mitchell JR; Exp Gerontol 2015; 68:26).

Langlebigkeitsforscher – die überwiegend mit Tiermodellen arbeiten –  empfehlen deshalb eine proteinarme Ernährung auch für Menschen (Longo VD; Aging Cell 2015; 14:497). Menschen leben allerdings erheblich länger als Würmer, Fliegen oder Mäuse und sind mit zunehmendem Lebensalter von einem Muskelschwund betroffen, der zur Gebrechlichkeit führen kann, und von Zucker- und Fettstoffwechselstörungen sowie Adipositas, die durch kohlenhydratreiche Ernährung verstärkt werden können (Bauer J; J Am Med Dir Assoc 2013; 14:542).

Tatsächlich ergab eine Analyse von der NHANES-III-Studie, dass das Sterberisiko für jüngere Menschen mit hoher Proteinzufuhr insbesondere bei Malignomen erhöht war, während die Probanden über 65 Jahren eine Reduktion der Sterblichkeit bei höherer Proteinzufuhr zeigten (Levine ME; Cell Metab 2014; 19:407). Möglicherweise ist die ideale Proteinzufuhr altersabhängig. Humane Interventionsstudien mit kohlenhydrat- gegenüber proteinreicher Ernährung zeigen überwiegend eine Verbesserung des Stoffwechsels durch eine erhöhte Proteinzufuhr.