Fortbildung für den Pflegebereich: „Pflegeexperte Ernährungsmanagement DGEM“

Der DGEM-Ausschuss „Fortbildung und klinische Praxis in der Ernährungsmedizin“ hat im Auftrag des DGEM-Präsidiums das Curriculum „Strukturierte curriculäre Fortbildung für Pflegekräfte – Pflegeexperte Ernährungsmanagement DGEM“ erarbeitet. Damit steht für examinierte Pflegefachkräfte eine industrieunabhängige fachliche Grundlage für die Fortbildung „Ernährungsmanagement“ bereit.

Pflegende können durch den engen Kontakt zu den Patienten Ernährungsproblematiken frühzeitig erkennen und individuell pflegespezifischen Einfluss auf das Ernährungsmanagement nehmen.

Die Herausforderungen für die Pflegefachkraft als Mitglied des multiprofessionellen Ernährungsteams sind vielfältig und reichen von der Erkennung eines möglichen Bedarfs bis hin zur Umsetzung der ärztlich verordneten Maßnahmen. Ziel des Curriculums ist es, Pflegekräfte für ein sicheres, evidenzbasiertes Ernährungsmanagement im Krankenhaus und in der ambulanten Pflege als Pflegeexperten für orale, enterale und parenterale Ernährung zu qualifizieren.

Der 100-Stunden-Kurs vermittelt Pflegekräften die notwendigen Kompetenzen, um im Rahmen ihres Fachbereichs das Ernährungsmanagement, einschließlich Screening und ggf. Assessment des Ernährungszustandes, durchzuführen und zu dokumentieren. In der 80-stündigen Präsenzzeit stehen Grundlagen der Ernährungslehre, Methoden, Organisation und Qualitätssicherung der Ernährungsmedizin, Ernährung als Therapie/Künstliche Ernährung sowie Klinisches Ernährungsmanagement und die pflegerischen Aspekte auf dem Lehrplan. Daneben sind 20 Stunden für Hospitation und Hausarbeit vorgesehen.

Nach der Kursteilnahme und erfolgreicher schriftlicher Prüfung stellt die DGEM gemeinsam mit dem Kursanbieter ein Zertifikat aus. Der Kurs wird im Herbst 2017 erstmals von der Akademie Dienstleistungs- und Einkaufsgemeinschaft Kommunaler Krankenhäuser eG in Leipzig angeboten. Seminare in weiteren Orten sollen folgen.

Ausführliche Informationen: www.dgem.de/fortbildung-1

DGEM-Leitlinien-App erweitert

Die DGEM-Leitlinien-App hält nun auch die Leitlinien Onkologie, Geriatrie, Chirurgie sowie Klinische Ernährung im ambulanten Bereich bereit. Neben den reinen Leitlinientexten profitiert der Nutzer von zahlreichen interaktiven Tools in Form von:

• Kalkulatoren und Scores
• Diagnose und Therapiealgorithmen, mit deren Hilfe leitliniengerechte Diagnose- und Therapie­entscheidungen schneller getroffen werden können.

Die App ist für iPhone, iPad sowie Android in den jeweiligen App-Stores frei verfügbar.

nutritionDay: Eine Aktion gegen Mangel­ernährung – auch auf Ihrer Station!

nutritionDay ist ein weltweites Projekt mit dem Ziel, ein Bild über Ernährungsrisikofaktoren, Ernährungsstatus, Ernährungspraxis und Outcome in Krankenhäusern, Intensivstationen und Pflegeheimen zu bekommen. Gleichzeitig ermöglicht nutritionDay einen Vergleich zwischen Stationen der gleichen Fachrichtung im Sinne des Benchmarking.

nutritionDay ist ein einfaches Messinstrument zur strukturierten Erfassung von Symptomen der Mangelernährung und unterstützt das lokale Benchmarking im Ernährungsbereich.

Die Datenerhebung erfolgt einmal jährlich, inzwischen in 32 Sprachen. Seit der Einführung 2006 haben bis 2014 insgesamt haben 4.877 Stationen mit 151.666 Patienten aus 51 Ländern teilgenommen.

Und wie sieht es auf Ihrer Station aus?

Beteiligen Sie sich am nächsten nutritionDay am 9. November 2017! Bereits ab acht Teilnehmern bekommen Sie eine Auswertung der Daten Ihrer Station und auch im Vergleich zu anderen Institutionen.

Einführung, Checkliste zur Durchführung und Weiterleitung zur offiziellen Homepage finden sie unter www.dgem.de/nutritionday

DGEM-Veranstaltungsvorschau

Die DGEM plant für den Herbst die folgenden Fortbildungsveranstaltungen:

7. Norddeutsche Fortbildungsveranstaltung

Themenschwerpunkt: Pädiatrie
30. September 2017 in Bremen

31. Irseer Fortbildungsveranstaltung

Perioperative und intensivmedizinische Ernährung
27. – 28. Oktober 2017 im Schwäbischen Tagungs- und Bildungszentrum Kloster Irsee

22. Leipziger Fortbildungsveranstaltung

November 2017 im Schloss Machern (genauer Termin folgt)

Programm, Anmeldung und weitere Infos zu den Fortbildungen finden Sie in Kürze auf unserer Webseite: www.dgem.de