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Mangelernährung geht uns alle an!


Der Ernährungszustand von Patienten ist ein Faktor, der den Krankheitsverlauf und die Prognose ganz entscheidend beeinflusst. Diese Tatsache ist bei praktisch allen Patientengruppen gezeigt worden und gilt ebenso für Patienten auf Intensivstationen als auch auf offenen Stationen, für chirurgische, onkologische, internistische oder geriatrische Abteilungen.

Offensichtlich wird der Ernährungszustand nicht nur durch die Qualität und Quantität der Ernährung selbst bestimmt, sondern wird auch von den Krankheitsprozessen und Komplikationen, vor allem auch dem "inflammatorischen" Zustand des Körpers beeinflusst und stellt damit eine Resultante zwischen Zufuhr und Verbrauch/Verlust von Nährstoffen dar. Wenn auch nicht alle dieser bestimmenden Faktoren einer Malnutrition immer direkt durch eine Nahrungszufuhr beeinflusst oder aufgehoben werden können, so ist doch bei verschiedensten Patientengruppen eindrucksvoll gezeigt worden, dass Ernährungsinterventionen den Krankheitsverlauf und die Prognose entscheidend beeinflussen können.

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Tags: nutrition-news ernährung mangelernährung screening 

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