NUTRITION-News
Der Ernährungszustand von Patienten ist ein Faktor, der den
Krankheitsverlauf und die Prognose ganz entscheidend beeinflusst. Diese
Tatsache ist bei praktisch allen Patientengruppen gezeigt worden und
gilt ebenso für Patienten auf Intensivstationen als auch auf offenen
Stationen, für chirurgische, onkologische, internistische oder
geriatrische Abteilungen.
Offensichtlich wird der
Ernährungszustand nicht nur durch die Qualität und Quantität der
Ernährung selbst bestimmt, sondern wird auch von den Krankheitsprozessen
und Komplikationen, vor allem auch dem "inflammatorischen" Zustand des
Körpers beeinflusst und stellt damit eine Resultante zwischen Zufuhr und
Verbrauch/Verlust von Nährstoffen dar. Wenn auch nicht alle dieser
bestimmenden Faktoren einer Malnutrition immer direkt durch eine
Nahrungszufuhr beeinflusst oder aufgehoben werden können, so ist doch
bei verschiedensten Patientengruppen eindrucksvoll gezeigt worden, dass
Ernährungsinterventionen den Krankheitsverlauf und die Prognose
entscheidend beeinflussen können.
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