La glutamine après une oxydoréduction:

On observe une baisse de glutamine (GLN) chez de nombreux malades dans un état critique et il est connu que les faibles taux plasmatiques de cette substance constituent un facteur de risque indépendant de mortalité. Une étude à grande échelle a constaté qu'une administration de GLN est associée à une aggravation du pronostic. Cette contradiction a été examinée. 93,5% des patients de l'étude étaient en état de choc et 36,3% présentaient une insuffisance rénale aiguë. Or, on sait que la GLN est utilisée dans les reins. De plus, la majorité des patients étaient insuffisamment nourris, tandis qu'ils recevaient généralement la dose entière de GLN. Le taux de GLN a été mesuré chez certains patients et les concentrations trouvées étaient très élevées. Les taux de GLN augmentés à ce point sont associés à un mauvais pronostic. La possibilité d'une détermination immédiate du taux serait une condition nécessaire pour guider le traitement. Dans le cas d'une substitution au-delà de la dose alimentaire, il faut procéder avec précaution.