AKE-Dialog im April

„How to fill the fibre gap“

Ballaststoffe in Gesundheit und Krankheit

12. April 2018, 14:30 – 18:00 Uhr
Wien, Haus des Sports

Ballaststoffe spielen eine zentrale Rolle in der Ernährung. Aufgrund des Fehlens der β-Amylase im menschlichen Repertoire der Verdauungsenzyme ist es uns nicht möglich, auf physiologischem Wege Energie aus Pflanzenfasern zu gewinnen. Auch wenn die  faserigen Bestandteile der Nahrung selbst zwar unverdaulich sind, profitiert jedoch vor allem eine von deren Konsum – unsere Darmflora.

Der Schlüssel zum Verständnis der Wirkungsweise von Ballaststoffen liegt in der Fähigkeit unserer Darmmikro­biota, Ballaststoffe in kurzkettige Fettsäuren umzuwandeln. Diese Fettsäuren haben eine zentrale, positive Auswirkung auf die Zusammensetzung der Darmflora. Eine gesunde Zusammensetzung des Darm-Mikrobioms wirkt nicht nur Entzündungen im Darm entgegen, sondern entfacht ebenfalls eine protektive Wirkung in Bezug auf Autoimmunerkrankungen.

Auch in der klinischen Ernährung haben die speziellen Eigenschaften von Ballaststoffen Einzug gefunden. Neben der richtigen Indikation sind aber auch hier ein Gespür sowie ein fundiertes Wissen für die richtige Menge notwendig. Neben den Auswirkungen auf den Cholesterinstoffwechsel bewirken die Nahrungsfasern eine Verzögerung der Glucoseresorption. Dies sind nur wenige Beispiele des potentiell therapeutischen Nutzens von Ballaststoffen.

Können Ballaststoffe neben der Vielzahl an positiven Auswirkungen auf unseren Körper auch negative Effekte bewirken, gar überdosiert werden? Diese und weitere Fragen rund um das Thema möchten wir mit Ihnen diskutieren.

AKE-Dialog im Mai

Harvey goes West – Ernährungstherapie in der Onkologie

15. Mai 2018, 15:00 – 19:30 Uhr
Innsbruck, Hotel Grauer Bär

Wir möchten Sie sehr herzlich zu unserer Veranstaltung „Harvey goes west“ einladen. Während gesunde Ernährung und Gewichtsreduktion viel Beachtung bei me­dizinischen Publikationen, aber auch in den Medien finden, ist das Interesse für Ernährung bei Patienten mit hämatologischen oder onkologischen Erkrankungen deutlich geringer.

Dies ist umso erstaunlicher, als gerade diese Patienten häufig durch ihre Erkrankung sowie durch die Nebenwirkungen der nötigen Therapien mangelernährt sind. Die Mangelernährung führt zu einer deutlichen Verschlechterung der Lebensqualität, reduziert den Allgemeinzustand und kann dafür verantwortlich sein, dass Patienten essentielle Therapien nicht erhalten können.

Wir freuen uns sehr, dass wir für diese Thematik österreichweit Referenten der Österreichischen Fachgesellschaften für Klinische Ernährung sowie der OeGHO gewinnen konnten, die sowohl  klinisch als auch wissenschaftlich sehr viel Erfahrung bei der Behandlung von onkologischen und/oder mangelernährten Patienten haben und hoffen, damit Ihr Interesse zu wecken.

Wenn sich daraus auch neue Impulse zur Verbesserung der Behandlung dieser Patienten ergeben, würde uns das sehr freuen. In diesem Sinne wünschen wir uns und Ihnen eine stimulierende Fortbildung!

AKE-Herbsttagung 2018

11. – 13. Oktober 2018, Schladming

Das 31. Seminar für Infusionstherapie sowie der Infusionskurs XVIII der AKE wird auch 2018 in der Mitte Österreichs, im herbstlichen Schladming, vom 11. bis 13. Oktober 2018 stattfinden. Der Infusionskurs XVIII am Donnerstag, dem 11. Oktober wird dieses Jahr unter dem aktuellen Thema „Precision Volume Management“ stehen. Neben der richtigen Beurteilung des Volumenstatus und dem perioperativen Volumen-Management werden unter anderem auch organspezifische Themen wie Volumen und Niere und das Volumenoptimum bei Herzpatienten diskutiert.

Das Konzept unserer Herbsttagung hat sich in den letzten Jahren bereits bestens bewährt: eine praxisorientierte, klinisch relevante, interdisziplinäre Fortbildung auf höchstem Niveau mit einer zwanglosen, offenen Diskussion mit allen Ernährungsinteressierten in angenehmer Umgebung. Wir freuen uns, Sie auch in diesem Jahr wieder auf unserer Herbsttagung in Schlad­ming begrüßen zu dürfen.

Weitere Informationen zu unseren Veranstaltungen finden Sie unter www.ake-nutrition.at

Anmeldung unter: ffck-ntrtnt
Tel. +43 / 1 / 969 04 87, Fax +43 / 810 / 955 423 03 61