Das Ernährungsteam im Regionalspital Locarno, Schweiz

Das Regionalspital Locarno hat etwa 200 Betten und befindet sich im italienisch sprechenden Teil der Schweiz. Die im Januar 2006 gegründete Ernährungskommission ist seit Juli 2006 vom Spitalsvorstand offiziell anerkannt. Sie besteht aus einem leitenden Arzt, zwei Oberärzten (ein Chirurg/ein Internist), fünf Pflegefachpersonen (eine Person pro Fachgebiet), den Ernährungsberaterinnen und der Apothekerin. Unser Team wurde im Juni 2009 bei der Dreiländertagung in Zürich von der GESKES mit dem Preis für „Erfolgreiches Ernährungsmanagement im Spital“ ausgezeichnet.

Unsere Hauptaufgaben

Die ersten Schritte der Ernährungskommission waren ein Screening zur Erfassung des Risikos für Mangelernährung bei Spitalseintritt, sowie das Tellersymbol-System zur Erfassung der Nahrungszufuhr einzuführen. Diese zwei Messmethoden, die vom Pflegepersonal bei allen stationären Patienten auf allen Abteilungen durchgeführt werden, ermöglichen uns auf einfache Art und Weise, Risikopatienten für Mangelernährung zu erfassen und zu verfolgen.