Gefährden Softdrinks im Kindes- und Jugendalter die Knochengesundheit?

Osteoporose und damit verbundene Frakturen nehmen im Alter weiterhin zu. 90% des totalen Knochenmineralgehalts (BMC) werden in der Adoleszenz, bei Frauen sogar vor dem Alter von 17 Jahren, angelegt. Die Kindheit und Adoleszenz sind also wichtige Perioden für die Prävention einer Osteoporose im späteren Alter.  Eine entsprechend gesunde Ernährung ist deshalb im Kindesalter entscheidend. Neuerdings wird postuliert, dass so genannte „soft drinks“ (alkoholfreie Getränke, Erfrischungsgetränke) den BMC beeinflussen können. Die Resultate verschiedener Studien divergieren allerdings. Die einen finden einen Effekt nur bei Mädchen, andere nur bei Cola-Getränken und nicht bei „nicht-koffeinhaltigen“ Getränken. Die Verdrängung der Milch aus der Ernährung durch solche Softdrinks wird als Erklärung vermutet, aber auch der pH-Wert, der durch Phosphorsäure oder Koffein beeinflusst wird.

Um hier Klarheit zu schaffen, untersuchte das Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund anhand der Daten aus der Donald-Studie (Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study) die Zusammenhänge zwischen dem Verzehr von Erfrischungsgetränken und dem Knochenstatus von Kindern und Jugendlichen.