GASTRO&HEPA-News
Histamine-reduced diet and increase of serum diamine oxidase correlating to diet compliance in histamine intolerance.
Lackner S, Malcher V, Enko D, Mangge H, Holasek SJ, Schnedl WJ Eur J Clin Nutr 2018 [Epub ahead of print]
In einer retrospektiven Analyse von Ambulanzdaten wurden 101 Patienten
mit Histaminintoleranz identifiziert. Nach einem Median von 13 Monaten
wurde ein detaillierter, standardisierter Fragebogen zur Erhebung der
Genauigkeit der histaminreduzierten Ernährung (Ernährungs-Compliance)
verteilt.
Von jenen 63 Patienten, die den Fragebogen ausgefüllt
retournierten, zeigten 50 Patienten eine Verbesserung der Symptome oder
keine anhaltenden Symptome mehr. Ein signifikanter Anstieg des
Serum-Diaminoxidase-Wertes wurde bei jenen Patienten festgestellt, die
eine strenge (jeden Tag) bzw. gelegentliche (an drei Tagen einer Woche)
histaminreduzierte Ernährung einhielten.
Die Diagnose einer
Histaminintoleranz ist klinisch schwierig, da eine Histaminintoleranz
vor allem nach Aufnahme von histaminreicher Nahrung verschiedene
klinische Symptome verursacht. Die Histaminintoleranz ist vermutlich auf
eine verminderte Aktivität des Enzyms Diaminoxidase (DAO)
zurückzuführen. Obwohl es nicht etabliert ist, dass die Serum-DAO-Werte
für die gastrointestinale DAO-Aktivität bestimmt werden können, kann die
Diagnose einer Histaminintoleranz durch Messungen von Serum-DAO
unterstützt werden.
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Tags: gastro&hepa-news gastroenterologie ernährung histamin serum-diaminoxidase histaminintoleranz
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