Kochkurse für Patienten nach Operation

Viele Chirurgen, aber auch Kollegen von anderen Fächern sind der Auffassung, dass sich ein Patient nach einer Operation spätestens innerhalb von drei Monaten erholt haben sollte. Dies ist auch in vielen Belangen bezüglich der Nachwirkungen nach Operationen der Fall. Wir haben jedoch in unserem klinischen Alltag die Erfahrung gemacht, dass Patienten nach großen viszeralen Eingriffen sehr viel länger brauchen, um ihr Normalgewicht bzw. präoperativ stabiles Gewicht wieder zu erlangen. In den daraufhin unternommenen Studien konnten wir diese Beobachtung bei unseren operierten Patienten eindrucksvoll bestätigen.

Teilweise benötigten die Patienten mehr als zwölf Monate, um wieder in einen positiven Gewichtsverlauf zu kommen [Bachmann J; J Gastrointest Surg 2008; 12:1193; Kotler DP; Ann Intern Med 2000; 133:622]. Dieser Umstand wird umso wichtiger, wenn man weiß, dass die alleinige Stabilisierung des Gewichtes schon einen Über­lebensvorteil bei Patienten mit einem Pankreaskarzinom bedeuten kann [Davidson W; Clin Nutr 2004; 23:239].