Pflanzenbasierte Ernährung gilt als Megatrend. Zum einen erhoffen sich Personen, die tierische Lebensmittel ganz oder teilweise aus ihrer Alltagsernährung streichen, gesundheitliche Vorteile.
Wir wollen Fachärzte und Pfleger topaktuell und wissenschaftlich fundiert über Studien, fachspezifische Entwicklungen und deren praktische Umsetzung informieren, um sie in ihrer Arbeit und Fortbildung zu unterstützen.
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