Die klassischen Zielorgane von Calcitriol sind Darm, Nieren, Nebenschilddrüsen und Skelettsystem. Vitamin-D-Rezeptoren existieren jedoch auch in endokrinen Organen, Gefäßen, Herz, Leber, Gehirn und Immunsystem.
Ein maßvoller regelmäßiger Alkoholkonsum reduziert das Risiko für kardiovaskuläre Komplikationen (Friedman LA, Am J Epidemiol 124: 481-489, 1986; Rimm EB, Lancet 338: 464-468,1991), möglicherweise durch günstige Effekte auf
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