Thema: Ernährungsbedingte thg-emissionen
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Planetary Health Diet: Wege zu einer klimafreundlichen, nachhaltigen und gesunden Ernährung
Die Ernährung ist weltweit für 21% bis 37% (IPCC, 2019) und in Mitteleuropa für 20-30% aller Treibhausgas (THG)-Emissionen verantwortlich.
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